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Comment faire pousser des champignons blancs

Comment faire pousser des champignons blancs

Les champignons de Paris sont une variété souvent utilisée en cuisine, et ils sont tellement préférés que de nombreux jardiniers veulent les cultiver à la maison. Cultivez les vôtres et ayez-en sous la main lorsque votre prochaine recette les appelle.

Trouvez un endroit frais, sombre et humide pour faire pousser vos champignons. Les sous-sols et les placards sont souvent de bons emplacements dans une maison.

Mettez quelques centimètres de fumier composté dans la casserole. Placez la casserole sur un coussin chauffant et posez un thermomètre sur le compost. Laissez le coussin chauffant se réchauffer et le thermomètre s'acclimater, puis ajustez la commande sur le coussin chauffant afin que vous puissiez maintenir la zone de croissance à environ 70 degrés Fahrenheit.

  • Les champignons de Paris sont une variété souvent utilisée en cuisine, et ils sont tellement préférés que de nombreux jardiniers veulent les cultiver à la maison.
  • Laissez le coussin chauffant se réchauffer et le thermomètre s'acclimater, puis ajustez la commande sur le coussin chauffant afin que vous puissiez maintenir la zone de croissance à environ 70 degrés Fahrenheit.

Réglez le champignon blanc sur le fumier composté dans la casserole. Ne les enterrez pas. Attendez environ trois semaines pour que les champignons s'enracinent.

Abaissez la température de la zone de culture à 55-60 degrés Fahrenheit. Ce sera la température de croissance des champignons.

Couvrir le frai avec environ un pouce de terreau. Posez un chiffon humide sur la casserole. Vérifiez régulièrement le chiffon et vaporisez-le d'eau chaque fois que vous remarquez qu'il se dessèche. Vérifiez fréquemment le sol et arrosez-le d'eau s'il devient sec.

  • Réglez le champignon blanc sur le fumier composté dans la casserole.
  • Abaissez la température de la zone de culture à 55-60 degrés Fahrenheit.

Récoltez les champignons une fois que le capuchon s'est complètement ouvert et s'est séparé de la tige. Cela prend généralement environ trois à quatre semaines à partir du moment du démarrage de la ponte.

Cultiver et prendre soin des champignons

La culture de champignons comestibles est un type de jardinage différent, mais il est tout à fait possible de le faire une fois que vous avez compris le processus. Comme toute plante, les espèces de champignons ont un habitat climatique et géographique naturel. Une grande poignée d'espèces de champignons sont délicieuses à la consommation, tandis qu'un pourcentage beaucoup plus élevé est soit fade au goût, soit amer ou légèrement allergène. Bien qu'elles suscitent une attention considérable, il existe relativement peu d'espèces hautement toxiques parmi les centaines trouvées dans le monde. Néanmoins, les personnes qui récoltent des champignons dans la nature sont bien avisées de ne pas consommer de champignons qu'elles n'ont pas définitivement identifiés, car certaines formes toxiques ressemblent beaucoup à celles comestibles. Tous ces types peuvent être achetés dans le cadre de kits de culture chez les détaillants en ligne. Les petits champignons à tête blanche les plus couramment vendus dans les épiceries sont la forme immature de champignons qui, s'ils étaient autorisés à grossir, seraient appelés portabellas. Originaires d'Asie de l'Est, les champignons shitake sont consommés dans le monde entier et sont considérés comme médicinaux dans certaines formes de médecine traditionnelle. Originaire d'Amérique du Nord, d'Europe et d'Asie, la crinière du lion a de longues épines et, à l'état sauvage, a tendance à apparaître sur les feuillus (en particulier les hêtres) à la fin de l'été et à l'automne. Lisez attentivement avant de commander pour comprendre ce qui est inclus. Vous pouvez également consulter des informations spécifiques sur le champignon que vous cultivez. Utilisez environ 1 ou 2 tasses de flocons de champignons pour chaque plateau de 2 x 3 pieds. Le lendemain, presser le mélange dans les plateaux à l'aide d'un morceau de bois ou de briques lourdes. Appliquez de la mousse de tourbe sur le dessus du mélange de compost lorsque la sangle mycélienne commence à se former. Humidifiez la mousse de tourbe jusqu'à ce qu'elle tienne facilement lorsque vous la serrez dans votre main. Vaporisez les journaux deux fois par jour pour maintenir le niveau d'humidité. De petites têtes d'épingle blanches devraient apparaître quelques jours après le retrait du papier journal. Vos champignons pousseront plus vite si vous augmentez la température dans la pièce à environ 65 ou 70 degrés F, mais vous pouvez vous retrouver avec trop de champignons à la fois, il est donc généralement préférable de maintenir la température entre 50 et 55 degrés pour que les champignons poussent plus lentement. Votre mélange de compost et de mousse de tourbe continuera à produire des champignons environ toutes les deux semaines pendant trois à six mois.

  • La culture de champignons comestibles est un type de jardinage différent, mais il est tout à fait possible de le faire une fois que vous avez compris le processus.
  • Les petits champignons à tête blanche les plus couramment vendus dans les épiceries sont la forme immature de champignons qui, s'ils étaient autorisés à grossir, seraient appelés portabellas.

Cultiver et prendre soin des champignons

La culture de champignons comestibles est un type de jardinage différent, mais il est tout à fait possible de le faire une fois que vous avez compris le processus. Votre mélange de compost et de mousse de tourbe continuera à produire des champignons environ toutes les deux semaines pendant trois à six mois.

  • La culture de champignons comestibles est un type de jardinage différent, mais il est tout à fait possible de le faire une fois que vous avez compris le processus.
  • Les petits champignons à tête blanche les plus couramment vendus dans les épiceries sont la forme immature de champignons qui, s'ils étaient autorisés à grossir, seraient appelés portabellas.


Voir la vidéo: Découverte: la culture des champignons sur du marc de café recyclé (Octobre 2021).