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Comment hiverner les plants de romarin

Comment hiverner les plants de romarin

image rosemary_2 par Marina Subocheva de Fotolia.com

Une herbe parfumée et savoureuse utilisée dans de nombreux plats, le romarin peut être cultivé relativement facilement dans n'importe quel jardin d'herbes aromatiques. Au printemps, votre romarin devrait être prêt à vous donner une nouvelle croissance et des parfums merveilleux.

Attendez le premier gel dur. Utilisez les sécateurs pour couper les tiges de la plante de romarin à seulement quelques centimètres du sol.

Couvrez ce qui reste du romarin avec de la terre de jardin ou du compost afin qu'aucune plante ne soit visible.

  • Une herbe parfumée et savoureuse utilisée dans de nombreux plats, le romarin peut être cultivé relativement facilement dans n'importe quel jardin d'herbes aromatiques.
  • Au printemps, votre romarin devrait être prêt à vous donner une nouvelle croissance et des parfums merveilleux.

Ajoutez quatre à cinq pouces de paillis sur la couche de sol pour verrouiller complètement les températures et protéger les racines du romarin du gel pendant les mois d'hiver.

Recherchez de nouvelles pousses pour commencer à pousser à travers le paillis au printemps après le soir et les températures nocturnes se maintiennent au-dessus du point de congélation.

Retirez le paillis et les couches de sol une fois que vous voyez une nouvelle croissance et ne laissez qu'une couche de paillis de 2 à 3 pouces autour de la base de la plante pour la saison de croissance.

Soin des plantes de romarin

Le romarin est l'une de ces plantes qui fonctionne très bien. Il pousse dans des endroits difficiles à cultiver, tels que les rochers et les zones sèches. Et il vous fournit un assaisonnement qui peut aromatiser vos aliments tout au long de l'année. Le romarin est idéal pour assaisonner la volaille, l'agneau, les ragoûts et les soupes. Le romarin fait partie de la famille de la menthe. Si vous voulez avoir une longueur d'avance, vous pouvez planter des graines ou des boutures à l'intérieur, huit à 10 semaines avant le dernier gel printanier. Le romarin peut survivre à l'hiver et revenir au printemps, en particulier dans les zones 7 à 9, et éventuellement dans la zone 6 s'il est planté dans un endroit abrité. Le romarin pousse très bien à l'intérieur. Choisissez un endroit qui reçoit au moins six à huit heures de soleil chaque jour. Le romarin atteindra environ 4 pieds de haut et tout aussi large. Arrosez profondément une à deux fois par semaine tout au long de la saison de croissance, selon la météo. Dans un sol très humide et lourd, le romarin est sujet à la pourriture des racines. Taillez les tiges lorsque la plante commence à avoir l'air en lambeaux. Au printemps, utilisez un engrais à libération lente. Si vous décidez de planter votre romarin d'intérieur à l'extérieur au printemps, retirez-le du pot, coupez les racines mortes et encerclées et brisez la motte avant de planter. Le romarin peut être utilisé comme arôme pour le pain grillé et peut être utilisé dans une marinade avec du vin, de l'huile d'olive et de l'ail.

  • Ajoutez quatre à cinq pouces de paillis sur la couche de sol pour verrouiller complètement les températures et protéger les racines du romarin du gel pendant les mois d'hiver.

Si vous vivez dans un climat avec des hivers extrêmement froids qui tombent généralement en dessous de zéro, envisagez de faire pousser votre romarin dans un récipient. Avant le gel, apportez la plante à l'intérieur pour l'hiver et conservez-la dans un endroit frais (45 degrés F) où elle peut profiter du soleil. Gardez-le bien arrosé.

Ne coupez pas ou ne couvrez pas le romarin avant le premier gel dur ou vous risquez de le piéger dans des températures du sol trop élevées et qui peuvent réellement nuire à la plante en ne la laissant pas durcir pour l'hiver.


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